Cenas ligeras, la clave.

Después de todas las cenas navideñas pasadas, es momento de ponerse las pilas para el 2016.

Cada vez hay más estudios que nos informa de lo importante que es cenar de forma equilibrada y ligera si queremos mantener el peso y adelgazar.

Controlar la ingesta calórica en la cena puede ser la clave para adelgazar de forma natural, controlar el peso, combatir problemas como la celulitis y mejorar incluso la calidad de nuestro descanso nocturno.

¿Las cenas son las culpables de los kilos de más sin comer demasiado durante el día?

Generalmente al estrés que sufrimos a lo largo del día y las comidas muy escasas y desequilibradas; al llegar a casa desatamos nuestra ansiedad arrasando con la nevera. Para que sean equilibradas debes elegir de forma racional los ingredientes o elaboraciones que lo componen: un alimento proteico ligero, una ración vegetal y carbohidratos complejos.

Una cenar de picoteo.

Son muchas las veces que llegamos a casa cansados sin ganas de hacer nada, lanzándonos a lo primero que hay en la nevera.

– un trozo de queso (50 g): 200 kilocalorías.
– unas 10 patatas chips: 110 kilocalorías.
– unos pedazos de pan: 60 kilocalorías.
– 5 rodajas de chorizo: 170 kilocalorías.

No parece demasiado, pero esta cena aporta 540 kilocalorías.

Ejemplos de cenas

Hay ejemplos que requieren más elaboración como el gazpacho, las cremas o purés. Pero hay cosas muy sencillas de hacer que te requieren 10 minutos. No hay excusas.
– Ensalada caprese de tomate y mozzarella fresca, revuelto de trigueros y gambas. Acompañar con un trocito de pan, mejor integral. Pieza de fruta.

– Crema de calabacín y salmón a la plancha con limón. Acompañar con un trocito de pan, mejor integral. Yogur desnatado edulcorado o trozo de queso fresco.

– Ensalada de lechuga y tomate con una cucharada sopera de aceite y otra de vinagre y pizca de sal (un plato colmado). Más tortilla francesa de un huevo (puedes añadir alguna clara liquida) y yogur desnatado de sabor.