desayuno con tortitas, Elena somoano
8
Sep

Prohibido saltarse el desayuno. Receta de tortitas saludables.

Prohibido saltarse el desayuno. ¿Qué desayuno?

Saltarse el desayuno es un hábito alimentario común practicado entre los adolescentes (sobre todo, entre las chicas) que pretenden con ello controlar el aumento de peso. No obstante, el ayuno está asociado a la obesidad.

La primera comida del día es fundamental para aportar la energía que necesitan los órganos para desempeñar sus funciones vitales.

Además, el tipo de alimentos que se eligen influye en la sensación de vitalidad y en el comportamiento posterior. Incluir alimentos ricos en proteínas en el desayuno tiene efectos en la regulación del apetito.

De ello ha dejado constancia en el Departamento de Nutrición y Fisiología de la Universidad norteamericana de Missouri. Los participantes -adolescentes- consumieron desayunos con el mismo aporte energético (350Kcal) pero distinta distribución de macronutrientes: 15% de proteínas, 65% de hidratos de carbono y 20% de grasa saludable en los desayunos control; frente a 40% de proteínas, 40% de carbohidratos y 20% de grasa saludable.

Los resultados de este estudio coinciden con otros que muestran que tomar un desayuno con más aporte de proteínas altera de manera beneficiosa las señales de apetito y la regulación de la ingesta. Esto se traduce una disminución del apetito, aumento de la saciedad a lo largo de la mañana y un incremento en la percepción de plenitud durante el día.

Un opción de desayuno sería estas ricas tortitas.

desayuno con tortitas, Elena somoano

desayuno con tortitas, Elena somoano

INGREDIENTES

  • 40gr. de avena
  • Un plátano
  • Edulcorante al gusto
  • 5 claras
  • Canela

Se baten bien los ingredientes con batidora hasta que quede una masa espesa. Que te queda muy espesa agrega un poco de clara, que te queda un poco liquida agrega un poco mas de avena.

Deja que la sartén caliente bien para empezar. Si se te pega empapa la sartén con papel mojado en aceite.

Que te da pereza por la mañana, puedes hacerlas el día anterior y a la nevera.

Combinalas con lo que quieras. En la foto, yo les puse queso fresco, nueces y miel.

También ahora hay mogollón de siropes dulces que puedes conseguir que sin calorias.

Si aun os han quedado dudas, aquí tenéis un vídeo entrando a este enlace.

https://instagram.com/p/y1w8Z5MI8b/

Espero que os animéis a hacer la receta. ñammmmmmmm

Lidia Bastian

instagram; @lidhiab

Facebook; Lidhia Bastian

 

 

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